El Refectorio

En pleno centro de Vejer de la Frontera, un antiguo Convento Franciscano del siglo XVII, ofrece al visitante un ambiente que recuerda a sus antiguos moradores.

Se caracteriza por una cocina rica y creativa, basada en pescados frescos de roqueo del litoral gaditano y carnes retintas.

Platos como Carpaccio de Lomo de Atún Fresco de Almadraba al Aceite de Eneldo, Ternera Retinta Asada y Napada a la Pimienta Verde... son una referencia.

Para completar la oferta gastronómica, ofrece una carta de tapas típicas en la antigua Capilla del Convento, donde podrás disfrutar de un aperitivo mientras observas sus arcos con restos de frescos centenarios.